厚揚げにおいてチンジャオロース振り

原資を貯めたいがゆえに、通常低減食べ物に励んでいます!
節約したいけど旨い雑貨も食べたいし、なるたけヘルシーにしよという欲張りなので、今回は厚揚げによってチンジャオロース風を作りました。

作り方は、まずピーマンといった人参を細切りにします。厚揚げも1cm端の長さに切ります。
食材はこれだけだ!たけのこが好きな人は加えても美味しいと思います。
牛肉の代わりに厚揚げによっているので、食材費はかなり安いです。

食材をフライパンに入れて炒めます。塩気コショウを幾らかいれて、しんなり始めるまで炒めます。
しんなりしてきたら、砂糖小さじ1、醤油小さじ1、酒・オイスターソース・みりんを各大さじ1を合わせた核を入れて炒めます。
香味料を食材になじませたいときは、こういう核に僅か片栗粉を入れるといったとろみが付くので、食材に馴染み易いだ。

香味料が全てになじんだら出来上がりだ!
厚揚げによっても割とうまいだ。厚揚げを使うことでクラス感覚もあるし、その割合はカロリーも地味だ。
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